Gâteau au miel de Litha

Gâteau au miel de Litha

Gâteau au miel de Litha

Ingrédients:
- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 150 g de farine
- 5 cuillères à soupe de miel d'acacia
- 1 sachet de levure
- Un peu de sucre glace
- 1 pincée de sel
- 1 peu de lait
- 1 peu d'huile
- 1 peu de beurre

 

Étapes:
1. Préchauffer le four à 220 degrés et beurrer un moule.
2. En fouettant énergiquement, mélanger dans une vasque le sucre et les œufs pour que cela mousse
3. Incorporer le miel, le lait, l'huile, la farine, la levure et le sel en remuant fort pour que cela soit une belle crème lisse.
4. Verser la pâte dans le moule et saupoudrer de sucre glace.
5. Faire cuire pendant une demie heure en vérifiant.

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